Einmal im Jahr findet bei Confrère Jörg Sackmann im Hotel in Baiersbronn des große Sommerfest statt. Dieses Jahr hatten Mitglieder der Chaine das erste Mal das Vergnügen, in lockerer Atmosphäre einen bezaubernden Abend zu verbringen. Nach einem Platzregen kurz vor Beginn der Veranstaltung hatte Petrus doch noch ein Einsehen und es wurde ein herrlicher Sommerabend im idyllischen Schwarzwald.

Nach dem Aperitif, der im Hotel serviert wurde, nahm Bailli Dr. Thomas Engels die Ehrung Jörg Sackmanns vor und bedankte sich mit Blumengrüßen bei Frau Sackmann und der Schwester von Herrn Sackmann für den unermüdlichen Einsatz, der zum guten Gelingen des Abends wesentlich beigetragen hat.
Danach wurden die Urkunden an die Brigaden übergeben.

Geburtstagskind Walter J. Steyer wurde in die Chaine aufgenommen und genoß den Abend so zweifach.

Das Sommerfest wurde von Jörg Sackmann mit der Band „Papa Klaus and his Jazzmen“ eröffnet, der der musikalische Spagat gelang, situationsbedingt das Publikum musikalisch mitzureißen oder sich während des Essens angenehm dezent im Hintergrund zu halten.

Nach Eröffnung der sensationellen Buffets erlebten alle ein Feuerwerk an kulinarischen Höhepunkten mit ständig wechselnden Köstlichkeiten der weltoffenen und bodenständigen Aromenküche Jörg Sackmanns. Der exzellente Service erfreute uns ebenfalls.

Weiterer Höhepunkt des Abends war der Auftritt des Zauberers und Weltmeisters in Tischmagie Martin Eisele, der durch sein humorvolles Auftreten, das Einbeziehen der Zuschauer und nicht zuletzt durch sein Können, seine Zuschauer begeisterte und mit interessanten Kunststücken verblüffte.
Es gelang ihm stets, zusätzlich zu den am Tisch sitzenden, weitere Zuschauer durch seine Darbietung zu fesseln, so dass er immer wieder von Menschentrauben umgeben war.

Schlußpunkt des Sommerabends war – wie jedes Jahr – die Tombola mit erlesenen Gewinnen aus dem Hause Sackmann, die jeden Gewinner glücklich stimmten.

Wir erlebten ein harmonisches kulinarisches Sommerfest mit der Aussicht auf Wiederholung im kommenden Jahr. Ein großer Dank an Jörg Sackmann und sein Team!