Ein festliches Wochenende am Bodensee mit dem Höhepunkt „Feierlicher Gründungsakt auf Schloß Mainau“ veranstaltete die Bailliage Bodensee vom 15. bis 17.7.2011.
Die neuen Bailliage unter Bailli Gerhard Schweden lud – und 100 Freunde sind zu diesem herrlich, sommerlichen Großevent an den See gekommen. Kein Wunder: Ein äußerst genussreiches Wochenende im deutsch-schweizerischen Feinschmecker-Paradies lockte die internationalen Feinschmecker-Kollegen. So konnte man sowohl Delegationen aus der Bailliage Saar-Pfalz-Mosel, um Bailli Ulrich Schröder, sowie der Bailliage Hessen um Joachim Freytag begrüßen.

Dass man am Bodensee „grenzenlos gut“ speisen kann, wurde am Freitag in der schweizerischen Partnerstadt von Konstanz, in Kreuzlingen eindrücklich bewiesen. Direkt am Seeufer mit herrlichem Blick auf die Konstanzer Skyline organisierte die schweizerische Nachbar-Bailliage Thurgovie unter Bailli Othmar Thoma ein Dîner Amical. So spazierte man am herrlich sommerlichen Ufer entlang und genoss den Sonnenuntergang mit dem hervorragenden Menü von Maître Peter Günther.

Der Samstag war gespickt mit Tagesaktivitäten: Vormittags ging es mit dem Oldtimerbus zu einer kleinen Stadtrundfahrt auf die Mainau. Dort auf der üppig bewucherten Blumen-Insel vergnügte man sich bei einer geführten Mainaubesichtigung mit anschließendem kleinem Imbiss beim Cafe Vergissmeinnicht, dem Sozialprojekt von Consoeur Gräfin Sandra Bernadotte. Diese erläuterte ihre Arbeit mit benachteiligten Jugendlichen. Die praktischen Tätigkeiten im Bereich Garten und Gastronomie führen die Teilnehmer an ein geregeltes Berufsleben heran.

Auch in der nachmittäglichen Freizeit sorgten die Konstanzer Freunde für Kurzweil: es gab Stadtführungen in der historischen Altstadt, eine tolle Option war auch für Zigarrenliebhaber der Besuch von Urs Portmanns international bekanntem Zigarrengeschäft in Kreuzlingen.

Mit dem Oldtimerbus ging es dann wieder auf die Mainau, wo nach kurzem Spaziergang der
Apéro im Rosengarten auf die einzigartige Umgebung einstimmte. Auf Schloß Mainau eröffnete dann unsere Consoeur Gräfin Sandra Bernadotte ein Festliche Dîner im Weißen Saal.

Gleich zu Beginn wurde die offizielle Taufe der Bodensee-Baillage begangen. Volkmar Ruebel, Bailli Délégue de Shanghai und Membre du Conseil Magistral übermittelte Grußworte.

Für wahre Begeisterung sorgte das mondäne Ambiente des Saales, die tolle Atmosphäre auf der Insel und ein Menü, das regionale Spezialitäten mit internationalem Niveau vereint.

Schloßkoch Rafael Erfkämper zauberte ein Menü, daß von unserem Confrère Sternekoch Bertold Siber hochgelobt wurde.
Der ereignisreiche Tag klang dann ab Mitternacht in der Sky-Bar im Hotel Viva Sky über den Dächern der Innenstadt aus.

Der Sonntag endete mit einem Farewell-Brunch in der Hafenhalle: vor der einmaligen Hafen-Kulisse konnte man sich im zünftigen Biergarten, in einem speziell vorbereiteten Bereich, an einem rustikalen (aber leckeren!) Weißwurstfrühstück mit einem Fass Augustiner laben und sich so vom Bodensee und einem schönen Wochenende mit Freunden verabschieden.

Kontakt: Bailli Gerhard Schweden, chainebodensee@googlemail.com; Tel. 07531 – 81 51 91