… durfte die Bailliage Niedersachsen um Bailli Burchard Führer bei seinem Kollegen Erhard Kulosa als Gäste in Ahlbeck am 24. und Bansin/Peenemünde am 25. September genießen, auch diesmal ergänzt durch eine gern gesehene Reisegruppe aus Berlin Brandenburg.

Ende September findet auf der Insel Usedom zum Auftakt nach bewährter Manier ein erlesenes Dîner Amîcal bei Confrère Rolf Seelige-Steinhoff und Maître Rôtisseur Hark Pezely im Ahlbecker Hof statt. Unerwartet, aber des Lobes voll erhob anschließend Consœur Susanne Führer das Wort zur Laudatio, was man so in der Chaîne bis dato noch nicht erleben durfte. Für den durch Sachkenntnis ausgezeichneten Kommentar von weiblicher Seite vielen Dank an dieser Stelle.

Lang schon von vielen Gästen vermisst, aber endlich wieder einmal im beliebten Strandhotel Atlantic in Bansin, begann das Dîner Amîcal bereits um 16:30, denn das musikalische Highlight der Saison auf Usedom warf seine Schatten voraus. Als hervorragenden Auftakt gestaltete das junge Team um Küchenchef Tobias Winkler ein der Zeit angepasstes 3-Gang-Menue, das weit mehr als nur einen Achtungserfolg zu verzeichnen hatte.

Hervorragende, ausgesuchte Weine, von Restaurant Chef Michael Feldmann präsentiert, begleiteten die exzellenten Gänge und leiteten über zum anschließenden Klanggenuss.

Per Bustransfer gelangt man zum berühmt berüchtigten Raketenbauplatz Peenemünde, der am diesem Abend die denkwürdige Kulisse für das Europa weit bekannte Usedomer Musik Festival bildete. In diesem Jahr fand das alljährliche Festival mit dem Lettland Youth Orchester statt, vertreten durch über einhundert Musiker, die mit einem musikalischen Hochgenuss die erlebnisreichen Tage in der Bailliage Mecklenburg -Vorpommern eindrucksvoll abrundeten.

Astrid Kulosa, Vice Chargée de Presse