Ein Traumergebnis für alle 4 Kandidaten des Wettbewerbs:

Paul Wiesmann, Restaurant am Aasee, Münster erlangte den 1. Platz und war somit Sieger mit einem die Jury überzeugenden Menü.

Knapp darauf folgte Marc Klingenberg, Gastronomie des Zwei-Löwen-Klubs, Münster. Den dritten Platz belegten Katharina Beuter, Hotel Kaiserhof, Münster und Marius Dorn, Hotel Deimann, Schmallenberg. Bailli Günter Naroska dankt nochmals herzlichst der Jury für ihren Einsatz:

Maître Hôtelier Brigitte Wilcke
Waldhaus an de Miälkwellen, Ladbergen

Maître Rôtisseur Klaus Weingartz
Restaurant Hinterding, Lengerich

Chef de Table Janina Heidrich
Hotel Pullman, Dortmund

Vice Chargé de Missions Michael Rabe
Greven

Officier Gisela Wiegert
Gronau

Officier Harald Bertlich
Greven

Ebenso herzlich geht der Dank an Maître Restaurateur Bernd Papemeier und Chef de Cuisine Rolf van der Linde für die hervorragende Organisation des Concours.

Günter Naroska
Bailli

Gastronomie Casino Hohensyburg
Hohensyburgstraße 200
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