Die Chaîne-Stiftung Deutschland ist eine rechtsfähige Stiftung Bürgerlichen Rechts und verfolgt ausschließlich und unmittelbar gemeinnützige Zwecke. Als gemeinnützige Stiftung ist sie nicht unternehmerisch tätig. Die Stiftung ist selbstlos tätig und verwaltet ihre Vermögenswerte im Sinne der Förderung der Satzungszwecke.

Entstehung

2006 wurde die Stiftung unter dem Namen Chaîne-Stiftung Deutschland gegründet und unterliegt dem Regierungspräsidium Stuttgart, der zuständigen Stiftungsaufsichtsbehörde, nach Maßgabe des Stiftungsgesetzes des Landes Baden-Würtemberg.

Gegründet wurde die Chaîne-Stiftung Deutschland mit dem Ziel die Kochkunst und das Wissen um Wein zu bewahren und weiter zu entwickeln. Mit der nachhaltigen Förderung dieses ausschließlich gemeinnützigen Zweckes unterstützen sie auch die Bemühungen zur Nachwuchsförderung in Deutschland.

Organe der Stiftung

Organe der Stiftung sind der Vorstand und der Stiftungsrat.

Für die dauernde, nachhaltige Erfüllung des Stiftungszweckes hat der Vorstand zu sorgen, der derzeit aus fünf Personen besteht. Die Mitglieder des Stiftungsrates, der mindestens aus zwölf Mitgliedern besteht, dürfen nicht zugleich Mitglieder des Vorstandes sein. Die Amtszeit der gewählten Mitglieder des Stiftungsrates beträgt fünf Jahre. Der Stiftungsrat unterstützt u.a. den Vorstand in sämtlichen Angelegenheiten der Stiftungsarbeit. Sie sind, wie auch der Vorstand, in der Erfüllung ihrer Aufgaben ehrenamtlich tätig.

Vorstand:
Klaus Tritschler, Vorsitzender des Stiftungsvorstand
Bailli Délégué d’Allemagne

Lutz Heyer, Stellvertretender Vorsitzender des Stiftungsvorstand
Chancelier d’Allemagne und Conseiller Gastronomique

Joachim Schramm, Schatzmeister

Ulrich Schroeder
Bailli Pfalz-Saar-Mosel

Stiftung heute

Zweck der Stiftung ist es, international völkerverbindende Beziehungen zwischen Auszubildenden und Berufsanfängern herzustellen und zu unterstützen. Zweck der Stiftung ist es auch, Hungernde in der Welt, in Not geratene Berufsangehörige des gastronomischen Gewerbes im Einzelfall oder förderungswürdige kulturelle und künstlerische Veranstaltungen zu unterstützen. Weiter stehen die Förderung der Jugend- und Altenhilfe und die Förderung der Erziehung, Volks- und Berufsbildung einschließlich der Studentenhilfe sowie die Förderung des bürgerlichen Engagements zugunsten mildtätiger Zwecke und Förderung von Kunst und Kultur im Mittelpunkt.

Conseiller Culinaire Hon. Heinz Winkler sagt: „Gut zu kochen ist keine Hexerei, sondern im Wesentlichen Übung und fundiertes Wissen.“ So wird durch Eigeninitiative und Durchführung von nationalen und internationalen Wettbewerben (Jeunes-Chefs-Rôtisseurs-Wettbewerb und Jeunes-Sommelier-Wettbewerb) zwischen Auszubildenden und Berufsanfängern, der Stiftungszweck nachhaltigverfolgt. Zur Verwirklichung und Unterstützung gehören auch Stipendien zur Weiterbildung des Berufsnachwuchses, zum Erwerb von Kenntnissen in erstklassigen Betrieben.

Die Chaîne-Stiftung Deutschland hat ihren Sitz auf Schloss Stetten in Künzelsau und wird beim Finanzamt Öhringen unter der Steuernummer 76001/37509 geführt.

Postanschrift:
Chaîne-Stiftung Deutschland
Am Joseph 21
61273 Wehrheim im Taunus

Tel. +49 (0) 6081 / 68 28 70
Fax +49 (0)6081 – 682871
mail@chaine.de

Bankverbindung:
Chaîne-Stiftung Deutschland
Kontonummer 366 843 868
Bankleitzahl 795 200 70
UniCredit Bank AG

An dieser Stelle sei allen bisherigen Spendern recht herzlich für ihre Zuwendungen gedankt und alle Interessierten sind aufgerufen sich mit einer Spende für eine genussvolle Zukunft zu engagieren.