Chaîne des Rôtisseurs

Dîner Amical 12. April 2025 – Bei herrlichem Sonnenschein und Ausblick auf die Afrika Savanne wurde den Gästen zum Empfang auf der Terrasse der Lodge im Opel Zoo feinster Champagner serviert. Vor aller Augen tummelten sich Zebras, Impalas, Gnus und Giraffen – letztere blieben mit der neugeborenen Baby-Giraffe extra für die Chaîne-Gäste eine Stunde länger im Freigehege.
Vor diesem Hintergrund überreiche Bailli Prokop mit großer Freude die Commandeur Plakette an den Hausherrn Dr Thomas Kauffels und bedankte sich für seine Unterstützung der Chaîne Hessen.
Die Küchenbrigade, unter der Leitung von Robert Jürgensen, kredenzte nach einer köstlichen Vorspeise - getreu dem Motto des Hauses – feinstes und meisterlich zubereitetes Filet mit ganz hervorragenden Beilagen. Ein fruchtiger Nachtisch mit Joghurteis rundete das Menu ab.
Der frische und freundliche Service, geleitet von Henrik Jürgensen, versorgte uns sehr zuvorkommend.
Ja, die Namensgleichheit der beiden Herren ist kein Zufall, denn der Küchenchef und Serviceleiter sind Brüder – diese Konstellation ist einmalig in der Chaîne Hessen.
„Es war ein herrlicher Abend, der uns noch lange in Erinnerung bleiben wird“ waren Bailli Prokops Abschiedsworte.

Text: Carina Saleck-Prokop – Grand Officier
Fotos: Marina Teske – Vice Chargée de Presse

LODGE im Opel Zoo
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