Hitzefrei mit Champagner

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Hamburg. 38 Grad. Die Sonne brennt seit Tagen und selbst die Möwen suchen nach Schatten. Ein paar clevere Genießer haben jedoch eine coole Strategie: ab ins Atlantic! Während andere um einen Ventilator kämpfen, genießt man lieber köstliches Essen und kühlen Champagner. Schließlich ist Hitze vor allem eine Frage der Perspektive – und die lässt sich mit einem Glas Champagner erstaunlich schnell verbessern und so wird aus der größten Sommerhitze plötzlich ein prickelndes Vergnügen. So wurden die Genießer auch sehr entspannt von Mme. le Bailli Bettina Schliephake-Burchardt, Maître Hôtelier André Vedovelli und Maître Hôtelier Thomas Eckjans begrüßt.

Küchenchef Fokke Mick, das wunderbares Team in Küche und Service gaben selbst bei hohen Temperaturen alles, um uns einen köstlichen Abend zu machen. Diese Leistung wurde erst kürzlich wieder mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Ob Ceviche vom schwarzen Seehecht, Spargel mit Belper Knolle, zartes Lamm, Crème Brûlée vom Munster oder dunkle Schokolade – es war alles ein kulinarischer Traum, der von korrespondierenden Weinen begleitet wurde.

Es war ein wunderbarer Abend und unser großer Dank gilt dem ganzen Team, die an einem der heißesten Tage in Hamburg uns die Hitze vergessen ließen.

Text: Beate Rabanus Vice Chargée de Presse
Bilder: Beate Rabanus / Katja Danker

Hotel Atlantic Hamburg

An der Alster 72-79, 20099 Hamburg

Telefon: 040-2888 817
reservations.atlantic-hamburg@brhhh.com

www.brhhh.com/atlantic-hamburg

Hitzefrei mit Champagner

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