Chaîne des Rôtisseurs

Heritage & Pinotage: A Century of Passion - Stellenbosch, Cape Town

Héritage & Pinotage: Cent Ans de Passion
A Celebration of South African Heritage and a Century of Pinotage


Join the Chaîne des Rôtisseurs – Bailliage d’Afrique du Sud for an extraordinary celebration of Heritage & Pinotage, marking 100 years of South Africa’s signature varietal with an indulgent journey through wine, brandy, and beer, and a historical journey of our Pinotage grape.


Set against the breathtaking vineyards of Cape Town and Stellenbosch, this exclusive event will feature a prestigious induction ceremony, honouring new members into our esteemed fraternity. The festivities continue with a traditional South African Heritage Day Braai (BBQ)—a feast of bold flavours, fine pairings, and convivial camaraderie.


Raise your glass to a century of passion, heritage, and gastronomic excellence in true Chaîne style.


Vive la Chaîne!


Program: 2025 National OMGD Grand Chapitre - Afrique du Sud.pdf
Registration: 2025 National OMGD Grand Chapitre - Form.pdf

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Champagner-Reise

Bailliage: Nordrhein

Vom 02. - 05.Oktober 2025

Norderney-Reise

Bailliage: Bremen, Westniedersachsen, Ostfriesische Inseln und Helgoland

Vom 02. - 05. Oktober 2025

GRAND CHAPITRE DE FRANCE - Colmar, France

It is with great pleasure that we have the pleasure to invite you to our next Grand Chapter of France, which will take place from October 8 to 12, 2025, in the beautiful region of Colmar (Alsace), so nicely drawn by Hansi.


We will take you to meet producers and artisans, who perpetuate and safeguard thousand-year-old traditions, in a splendid land of history and breathtaking landscapes. 


PROGRAM RESUM


- Wednesday, October 8
« The castles of Alsace »
Castles of Haut Koenigsbourg, Haut Ribeaupierre, Girsberg, etc.


- Thursday, October 9 
« The most beautiful villages » 
Riquewhir, Ribeauvillé, Kayserberg, etc.


- Friday, October 10
« The Great Museums of Alsace »
Ecomuseum of Alsace, Train Museum, Automobile Museum


- Saturday, October 11
« Colmar Secret » 
Visits and Gala Evening at the Castle of the Saint Vincent Brotherhood




Program: FR Grand Chapitre de France 2025 en Alsace.pdf
Other: EN Grand Chapitre of France - Alsace.pdf

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Dîner Amical "Bunt sind schon die Wälder"

Bailliage: Westfalen-Lippe

Bei Confrère Daniel Georgiev

RATSHOTEL UND RATSSTUBEN

Mühlenstraße 3-5

48143 Münster

Dîner Amical

Bailliage: Baden-Schwarzwald

Bei Confrère Henning Matthiesen

BRENNER'S PARK HOTEL & SPA

Schillerstraße 4-6

76530 Baden-Baden

Wiedereröffnung mit Hausführung

Dîner Amical "Premium Wochenende" Herbsttage an der Ostsee

Bailliage: Mecklenburg Vorpommern

Bei Confrère Mathias Gerds und Confrère Ronny Sievert

GRANDHOTEL HEILIGENDAMM 

Prof.-Dr.-Vogel-Straße 6
18209 Bad Doberan-Heiligendamm

Wochenende vom 10-12.10.2025

Dîner Amical

Bailliage: Bodensee

Bei Confrère Patrick Stier

RESTAURANT PAPAGENO

Untere Laube 47

78462 Konstanz

Beginn: 18:30 Uhr

Chapitre Sunshine Coast Queensland - Noosa

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Dîner Amical "Ganserlessen"

Bailliage: Bavière Orientale

Bei Confrère Thomas Daxl

BRAUEREIGASTHOF ZUM KUCHLBAUER

Stadtplatz 2

93326 Abensberg

Table Maison " Oktoberfest"

Bailliage: Franken

Bei Confrère Werner Herrmann

HERRMANN'S ROMANTIK POSTHOTEL

Marktplatz 11

95339 Wirsberg

Beginn: 17:30 Uhr

Gemeinschaftsveranstaltung mit der Bailliage Thüringen

Table Maison "Oktoberfest"

Bailliage: Thüringen

Bei Confrère Werner Herrmann

HERRMANNS ROMANTIK POSTHOTEL

Marktplatz 11

95339 Wirsberg

Beginn: 17:30 Uhr

Gemeinschaftsveranstaltung mit der Bailliage Franken

Cozumel - Cozumel

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Japan Grand Chapitre 2025 - Tokyo, Japon

Welcome Dinner on October 15 at Japanese Restaurant "GENKAI"
Induction ceremoney and Gala Dinner on October 16 at The Okura Tokyo
Farewell Lunch on October 17 on board the cruise "ASUKA"


Event Program & Registration

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Grand Chapitre of Italy - Gubbio

Program: ITALY 2025.pdf

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Chaîne-Reise nach Italien

Bailliage: Sachsen-Anhalt

Vom 16.10. - 19.10.2025

ANTINORI Weinreise

Grand Chapitre of Canada - Montreal, Canada

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Dîner Maison

Bailliage: Baden-Württemberg

Bei Confrère Ben Benasr

BENS WEINSTUBE KLINK

Epplestraße 1 c

70597 Stuttgart-Degerloch

Chapitre of Malaysia - Kuala Lumpur, Malaisie

Program: Malaysia 2025 Induction and Gala Dinner v3.pdf

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Dîner Amical

Bailliage: Schleswig-Holstein

Bei Confrère Karl Schlichting

WALDHAUS REINBEK

Loddenallee 2

21465 Reinbek

Déjeuner Amical "Eifeler Köstlichkeiten"

Bailliage: Mittelrhein

Bei Confrère Herbert Brockel

BURGRESTAURANT NIDEGGEN

Kirchgasse 10

52385 Nideggen

Dîner Amical

Bailliage: Franken

Bei Confrère Karl Hagengruber

TRANSMAR TRAVEL HOTEL

Bühlstraße 12

95463 Bindlach

Beginn: 18:00 Uhr

Dîner Amical

Bailliage: Sachsen

Wochenende in Görlitz

Bei Confrère Martin Vits

ROMANTIKHOTEL TUCHMACHER

Peterstraße 8

02826 Görlitz

Dîner Amical

Bailliage: Berlin-Brandenburg

Bei Madame Maître Restaurateur Anna-Maria Maaß

RESTAURANT AUSTERNBANK

Behrensstraße 42

10117 Berlin

Dîner Amical "Herbst-Kulinarik"

Bailliage: Hessen

Bei Confrère Peter Diedert und Oreste Diedert

LANDHAUS DIEDERT

Am Kloster Klarenthal 9

65195 Wiesbaden

Dîner Amical

Bailliage: Niedersachsen

Bei Confrère Gregor Jänecke Nimptsch

WEINHANDLUNG LE SOMMELIER

Im Kamp 1

30657 Hannover

Dîner Amical

Bailliage: Nordrhein

Bei Confrère Patrick Zielonka

RESTAURANT LE BOUCHON

Blücherstraße 70

40477 Düsseldorf

Dîner Amical "Kunst und Genuss"

Bailliage: Bavière Orientale

Mit Confrère Maximilian Schmidt

Kunstforum Ostdeutshe Galerie Regensburg

Catering ROTER HAHN, Regensburg

Dîner Amical "Gans was Feines"

Bailliage: Westfalen-Lippe

Bei Confrère Jan Hendrik van Dillen

PARKHOTEL HERNE

Gute Stube

Schaeferstraße 109

44623 Herne

Dîner Amical

Bailliage: Sachsen-Anhalt

Bei Confrère Dr. Clemens Ritter von Kempski

NATURRESORT SCHINDELBRUCH

Schindelbruch 1

06536 Stolberg/Südharz

Wochenende 07.11.- 09.11.2025