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Eröffnung der Austernsaison

Dîner Amical, 10. September 2020

Wenn Officier Maître Rôtisseur Peter Feigl zu einem Dîner Amical in sein Traditionsrestaurant Atlantik-Fisch im Münchner Schlachthofviertel einlädt muss man sich beeilen, um einen der begehrten Plätze zu bekommen. Mit Champagner Brut Reserve und Fine de Normandie-Austern begrüßten Anja und Peter Feigl die Gäste  – besonders auch Mitglieder der Jeune Chaîne - und bereiteten sie auf ein grandioses Menü vor. Bei Hamachi, Heilbutt mit Krustentieren und Seeteufel Medaillons war die Freude groß sich nach langer Enthaltsamkeit wieder in größerer Runde mit Freunden zu treffen und sich auszutauschen.


Text: Klaus-Wilhelm Gérard, Bailli
Fotos: Christina-Anna Wagner, Dame de la Chaîne

 


Atlantik Fisch


Zenettistrasse 12

80337 München


Tel: 089 - 74790610


www.atlantik-muenchen.de