Das bianc - Emotion pur!

Im Sommer luden Maître Rôtisseur Matteo Ferrantino und Chevalier Dr. Endre Vari zum Emotion-Menü ins bianc ein.


Das 2 Sterne Restaurant beeindruckte mit einem hochklassigen Menü, raffinierten Köstlichkeiten und intensiven Aromen - „eine Reise zwischen den Aromen der Erde und des Meeres in einer aufregenden Balance“.


In allen Gängen war Liebe zu den verwendeten Aromen zu spüren, wie bei dem Amalfi-Zitronen-Risotto, das die Heimatverbundenheit von Matteo Ferrantino auf den Teller zauberte.


Besonders beeindruckt hat uns, dass mehr als 20 Menschen aus Küche und Service sich so wunderbar um ihre 32 Gäste kümmerten.

Text & Fotos:  Beate Rabanus
 – Vice Chargée de Presse


Restaurant bianc
Am Sandtorkai 50
20457 Hamburg
Tel. 040 181 197 97
office@bianc.de
www.bianc.de


Das bianc - Emotion pur!
View
Betörende Aromen des Orients Auf den Spuren der Schildkröte 17. Chaîne des Rôtisseurs Golfcup in Hamburg Exquisites Wochenende im Schloßhotel Burg Schlitz vom 20.-23.September 2019 Tanz und Genuss unterm Weihnachtsbaum Italiens Süden liegt jetzt mitten in der Hafencity Dîner Amical im Dorfkrug Volksdorf Champagner-Empfang im Vier Jahreszeiten Kulinarischer Aschermittwoch im Fischereihafen-Restaurant – Hamburgs Fisch-König kann auch Fleisch „An die Töpfe fertig los!“ Concours Régional des Jeunes Chefs Rôtisseurs der Bailliage de Hambourg 18. Chaîne des Rôtisseurs Golfcup der Bailliage de Hambourg Sommerliches Deluxe-BBQ im Restaurant Leuchtturm HENRIKS – Bar und Restaurant Elegantes Weihnachts-Dîner DINER AMICAL IM RESTAURANT TARANTELLA SOMMELIER – BATTLE- IM RESTAURANT KINFELTS 1. Genusstreff – Kulinarisches Seminar für Nachhaltigkeit FISCH am 28. März 2022 Dîner Amical im Landhaus Scherrer an der Elbchaussee am 20. April 2022 2. Genusstreff –Nachhaltigkeitsseminar BROT in der wineBANK Hamburg am 26.April 2022 3. Genusstreff am 20. Juli 2022 im HOBENKÖÖK / HAMMERBROOKLYN Glücksmomente dauern im Portomarin einfach länger Exquisites Wochenende im Schlosshotel Burg Schlitz Restaurant PIMENT Dîner Noël im Restaurant Haerlin CHAMPAGNER EMPFANG IM FAIRMONT HOTEL Mitgliederversammlung Dîner Amical „Aschermittwoch“ im Fischereihafenrestaurant Internationaler Chaîne Day am 22. April in der HOBENKÖÖK „Déjeuner Maischolle“ in der Alt Helgoländer Fischerstube am 13. Mai 2023 Das bianc - Emotion pur! Lustiger Abend im Atlas Kochsalon Besichtigung und Champagner-Empfang auf der SEA CLOUD SPIRIT am 10. August 2023 Es war ein Fest – eine Nachlese zum 98. Grand Chapitre d’Allmagne Es war ein Fest – eine Nachlese zum 98. Grand Chapitre d’Allmagne Es war ein Fest – eine Nachlese zum 98. Grand Chapitre d’Allmagne Ein gemütlicher und uriger Abend im Dorfkrug Volksdorf Dîner Noël in der HANSE LOUNGE am 16. Dezember 2023 Kulinarischer Genuss und Kontinuität Kulinarische Eleganz im neuen Jahr Gemeinsames Boßeln und Grünkohlschmaus: Ein Tag voller Spaß und Genuss
By using the website you agree to our use of cookies to facilitate your visit and to gather anonymous trafic statistics. Privacy policy