Regionalversammlung in der wineBank

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Am 29. Oktober 2025 hat Mme. le Bailli Bettina Schliephake-Burchardt zur jährlichen Regionalversammlung eingeladen. Traditionell trafen wir uns im Mitgliedshaus wineBANK Hamburg, einem Private Club. Besonders haben wir uns gefreut, dass die Geschäftsführerin und Chef Sommelière Katharina Iglesias jüngst in die Chaine eingetreten ist.

Nach dem „Abarbeiten“ der Tagesordnung wurde lange diskutiert. U.a. über die Situation unserer Gastronomen, deren Kosten durch die Gehälter, Lebensmittel und Inflation sehr gestiegen sind. Der Fachkräftemangel und deren Folgen im Service & Küche wurden durch unsere professionellen Mitglieder nochmals deutlich erläutert. Wir werden unsere Mitgliedshäuser weiter aktiv durch persönliche Besuche wie auch durch Chaîne-Veranstaltungen unterstützen.

Im Anschluss an der Sitzung wurde in der gemütlichen Lounge noch lange zusammengesessen, um den gemeinsamen Abend in schöner Atmosphäre und lockeren Gesprächen ausklingen zu lassen.

Bericht: Bettina Schliephake-Burchardt, Mme. le Bailli
Foto: Irmtraud-A. Schliephake, Vice Chargée de Presse hon. 

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